切割部位
代码 2465 2012
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描述
该分割部位由无盖内臀肉 (项目号码 2464)中剔除 的肌肉而构成,也就是股 薄肌、縫匠肌和耻骨肌。 可选择性地去掉上述肌肉 中的两个。如果是这样的 话,该部位只由股薄肌 (gracilis) 构成。
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