长寿面

食材：

1. 约200克全麦面条

2. 12盎司（约350克）切成薄片的牛腩排

3. 1.5茶匙玉米淀粉

4. 约280克西兰花，切成两半，再切成2厘米（1英寸）大小的块

5. 2杯切成片的蘑菇

6. 2个切碎的蒜瓣

7. 1茶匙烤芝麻（装饰）

8. 芝麻油、蚝油、米酒、酱油、花生油、白胡椒粉

 

如何制备：

1.将面条煮熟、洗净并沥干水分。加入芝麻油并搅拌，放在碗里备用。

2.然后，在一个小碗中加入蚝油、米酒、酱油、玉米淀粉和白胡椒，并搅拌。

3. 大火加热大平底炒锅或大铸铁平底煎锅。加入花生油，油热后加入西兰花和蘑菇，烹煮2分钟，不时搅拌。

4.加入切成薄片的牛排和大蒜并搅拌，直到牛排表面不再呈粉红色，大约需要2到3分钟。然后加入调味汁，煮至沸腾。最后加入面条。

5.上菜，撒入芝麻后即可食用。