RECETA

 

Ingredientes:

6 ojos de bife

½ taza de vino seco

½ taza de aceite de oliva

½ taza de cebolla picada

¼ taza de mostaza

1 diente de ajo

Sal y pimienta

 

Preparación:

Combina vino, aceite, ajo, 2 cucharaditas de mostaza, tomillo y sal en una licuadora. Ponlo en una bolsa Ziploc y añade las tiras de ribeye, asegurándote de que estén bien cubiertas. Déjalas reposar durante la noche.

Saca las tiras de la marinada y sécalas. Unta un poco más de la salsa en un lado de cada trozo de carne y colócalos en la parrilla.

Dales la vuelta una vez y cocina hasta el punto de cocción deseado.