Los embarques de cortes enfriados, congelados (excluye huesos), y carne procesada correspondientes al mes de enero de 2025 totalizaron cerca de 38.5 mil1 toneladas peso producto de carne bovina, por un valor de aproximadamente 217,6 millones de dólares.

El precio FOB promedio por tonelada del mes de enero fue de aproximadamente u$s 9.251 para los cortes enfriados sin hueso y u$s 5.046 para los cortes congelados sin hueso.