Venían de diferentes países, la mayoría desconocidos entre sí, y todos ellos nuevos en la experiencia de un asado argentino con carne argentina de primera calidad. Lo que no esperaban era lo poco que se necesitaba: solo sal, fuego, carne espectacular y un buen asador. Resulta que el asado argentino no necesita traducción.

 

 

«He comido mucha carne en mi vida... ¡pero esto es otra cosa!».

«Si tuviera esta carne en mi país, la comería los siete días de la semana».

«Ni siquiera hace falta condimentarla. Está perfecta tal cual».

 

 

Lo que comenzó como una invitación a almorzar se convirtió en algo más: un momento compartido alrededor del fuego y la constatación de que el sabor, cuando es auténtico, no necesita traducción. Probaron el ojo de bife, el lomo, el filete mignon, la entraña, la picanha y otros cortes argentinos.

 

Ahora saben por qué no podemos dejar de hablar de nuestra carne.

 

Y lo mejor de todo: no hace falta estar en Argentina para saborearla. La carne argentina llega cada día a más lugares.